Ordine del nocino modenese
il palio di san valentino
Il Palio di San Valentino è una prestigiosa competizione che premia i migliori Nocini di produzione familiare, organizzata dall’Ordine del Nocino Modenese.
La partecipazione è aperta a tutti…
IL NOCINO
la ricetta
L’Ordine del Nocino Modenese custodisce e promuove la ricetta originale di questo elisir, prodotto con noci raccolte durante la notte di San Giovanni e rigorosamente secondo i metodi artigianali.
Il segreto del Nocino risiede non solo nella qualità delle noci, ma anche nella pazienza e nel rispetto dei tempi di infusione e affinamento.
Di seguito, ti presentiamo la ricetta ufficiale per preparare il Nocino secondo l’antica tradizione, con l’aggiunta di alcuni preziosi consigli per ottenere un liquore dal gusto unico e intenso, capace di esprimere l’essenza autentica del territorio modenese.
i corsi
L’ordine del nocino organizza corsi di preparazione per allievi assaggiatori
Cari amici e care amiche, l’attesa è finita!!
Abbiamo il piacere di annunciarvi che il 2 ottobre avrà inizio il corso del 1º livello per Allievi Assagiatori ✨🍈✨🥃✨
🔔 Che novità ci sono? I corsi per Allievi Assaggiatori e Assaggiatori si articoleranno in due livelli, il primo dei quali in partenza il prossimo ottobre é composto da cinque serate, durante le quali sarà possibili approfondire, la storia, le ricette, il metodo di preparazione del nocino e i primi accenni su come degustarlo.
🏰 Sede del corso: Corso Umberto I n.1, Spilamberto (MO), presso la sede dell’Ordine del Nocino Modenese
📅 Serate: 2-9-16-23-30 ottobre 2025
🕖 Orario: 20.30-22.30
💸 Costo del corso: 75 € comprensivi della dispensa relativa agli argomenti trattati. I corsi dell’Ordine sono riservati ai soci, pertanto i partecipanti dovranno essere in regola con la quota associativa del 2025 (costo 25 €).
💌 Modalità di iscrizione: inviare mail con i propri dati (nome, cognome, cellulare) a ordinedelnocinomodenese@gmail.com richiedendo disponibilità del posto ed attendere indicazioni!
Corso Allievi Assaggiatori 1° livello
Corso Allievi Assaggiator1 1° Livello
Corso Allievi Assaggiatori 1° livello
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Corso del 1º livello per Assaggiatori
Cari amici e care amiche, l’attesa è finita!! Abbiamo il piacere di annunciarvi che il 2 ottobre avrà inizio il corso del 1º livello per Allievi Assagiatori ✨🍈✨🥃✨ 🔔 Che novità ci sono? I corsi per Allievi Assaggiatori e...
Premiazione del 45° Palio di San Valentino: Un Evento da Non Perdere!
Care Amiche e Amici del Nocino, tenetevi forte e prendete il calendario per non pervi la premiazione del 45° Palio di San Valentino! É ufficiale, anche quest’anno siamo lieti di invitarVi alla premiazione del nostro amato Palio presso la splendida Corte d’Onore di...
Officina del Nocino 2025
Anche quest'anno é tornata!! 21 giugno non perdetevi il grande ritorno de "L'OFFICINA DEL NOCINO", il laboratorio pratico in cui avrete l'occasione di prepare il nocino insieme ai nostri Maestri! 📍Dove? Cortile d'Onore di Rocca Rangoni a Spilamberto📅...